Tortilla de patata con cebolla
CLARA HERRERO RUIZ @clarahr
Paso a paso
- 1
Se pica la cebolla y la patata en taquitos pequeños
- 2
Se baten los huevos
- 3
En una sartén se calienta el aceite, y cuando esté caliente se echa la patata, se fríe, y cuando esté tierna se añade la cebolla
- 4
Se espera a que se dore
- 5
Cuando se dore, se aparta con una espumadera la patata y la cebolla y se añade al huevo que hemos batido anteriormente
- 6
Mezclamos bien y echamos sal al gusto
- 7
Retiramos un poco de aceite del que hemos utilizado, y en el restante se echa la mezcla del huevo, la patata y la cebolla
- 8
Esperamos a que se haga una parte de la tortilla (5 min aprox) a fuego medio-fuerte. Vamos despegando los bordes y moviendo un poquito la sartén para que no se pegue
- 9
Nos armamos de valor y con un plato del tamaño de la sartén, volteamos esta con la tortilla
- 10
Volvemos a echar la tortilla a la sartén y repetimos el proceso para que se haga el otro lado
- 11
Cuando veamos que esta bien hecha por los dos lados, retiramos y… BON APETIT!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CLARA HERRERO RUIZ le encantará ver cómo quedó.
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