Este plato tiene sus raices en Santa Cruz de la Sierra - Bolivia. Un plato muy conocido y querido por el pueblo.

Inspirada por Doranny, me resultó este pollo que nos ha encantado . Agregue curcuma porque no pierdo oportunidad y junto a su primo el jengibre, son bomba de salud y sabor !

El pavo molido o picadillo visita con frecuencia nuestra mesa por ser saludable y sustituir a perfección el picadillo de res. Preparo las hamburguesas, lasagna, pastelones, albóndigas y lo cocino suelto con diversos ingredientes. Hoy prepare el clásico carne con papas y zanahorias. Sabrosa opción.

Muy popular en época de Cuaresma este delicioso y fácil de preparar, pescado con coco. Tradicionalmente se utiliza un pescado entero, aunque por comodidad se ha ido variando. Personalmente prefiero el filete de pescado .

El cerdo , puerco o lechón , así se le llama en Cuba según la región donde te encuentres es muy tradicional y de todas las carnes , una de las más consumidas en la isla , sobre todo en épocas festivas como el 31 de Diciembre , es un plato que no puede faltar en la mesa del cubano , tenemos una forma muy nuestra de adobar o macerar el lechón , ya sea un cerdo entero o solamente un bistec los ingredientes son los mismos y lo acompañamos con arroz , siempre el arroz ya sea congris , moros y cristianos o un rico y desgranado arroz blanco , lo acompañamos con vegetales como muestra la foto. Además de ser muy rico en sabor también aporta nutientes esenciales y es muy bajo en grasas .Hoy les traigo una receta muy fácil y rápida , dedicada a aquellos como yo que no tenemos tiempo para preparar comidas que nos tomen mucho tiempo , por el tema del trabajo y el poco tiempo que tenemos al regresar a casa.

Buscando formas de cómo presentar las pechugas, termine con esta , muy rica y suave y jugosa opción. Viniendo de una pechuga al horno, que acostumbra terminar seca y con poco sabor, me sorprendió positivamente este delicioso resultado. Ojalá de animen a probarlo.

Usar un chorizo italiano agrega un toque dulzón a este clásico

Lomo de cerdo con un mucho sabor y color. Esta es una receta muy simple, no requiere mucho tiempo de elaboración y especial para una velada acompañada de amigos o familia y buen Chardonnay. Disfruten.

Soy Puerto Rico y mi amiga es dominicana, lo hizo, me gustó mucho y ahora yo lo hago con un toque de PUERTO RICO

Esta receta os la comparto pensando en aquellas personas que buscáis sabor y nutrición a la vez sustituyendo las proteínas de la carne con las proteínas que aportan los lácteos y las verduras.Es en sí mismo un alimento completo, pero si deseáis, podéis acompañarla de una ensalada de rúgula o lechuguitas varias con espinacas, espero os guste.Todos los productos e ingredientes que aquí véis son orgánicos y su tinto ecológico así como los he preparado al 100% natural.De igual forma os lo sugiero por salud y sabor, de no ser posible os saldrá baratísima en cuanto al coste. y también os quedará muy rica.

Fácil, nutritiva y deliciosa receta, rica en nutrición y sabor.La carne magra de ternera sin aditivos hace unmaridaje perfecto con los ingredientes de esta receta, haciéndolarica en proteínas, calcio, vitaminas y minerales sin el exceso de grasas.Acompañada de una ensaladilla de rúgula con hierbas silvestres mixtas o lechuguitas varias es un alimento completo.Por salud y sabor la he preparado 100% naturalmente ecológica y orgánica, de no ser posible podéis prepararla igual siguiendo la receta y os quedará también muy rica y baratísima.Que Apriveche

Una cena completa es este rico pastelon. Utilice queso Dubliner por su gustoso sabor parecido al parmesano y la vez se deshace en la boca. La combinación queda muy sabrosa y es preferida por niños y adultos .

Nada como una salsa de tomate casera. Tener a mano para nuestras recetas es una rica ayuda. Deseo lo disfruten.

Esta receta es muy rica , y si la acompañamos con vegetales se vuelve un plato que nos aporta los nutrientes necesario.Fácil de elaborar , económica y con pocos min de elaboración, es un plato perfecto .La salchicha que usé es gruesa y ahumada , que le aporta un buen sabor al plato. Empezamos.

Mi primera experiencia cocinando rabo, he escuchado de rabo encendido.. este no es encendido, es...a mi manera...deseo disfruten con un buen vino y una mejor compañía.

El toque de frutas en el pollo me gusta mucho y hoy me inspiré en la piña. Ayudando estuvieron la miel y mostaza, que por sí solas son una gran combinación. Adornado con hierbas especiales este plato es un ganador innato. Buen provecho !

La papa es uno de los tubérculos favoritos en casa, y por eso decidí incorporarla en esta ensalada. Cocida al vapor, resulta suave, nutritiva y muy versátil: perfecta para sumar textura y saciedad a platos frescos como este.¿Te animas a prepararla? Cuéntame qué ingredientes usaste o si hiciste tu propia versión, me encantará verla.

Esta rica idea la tome de Cuqui, una compañera de aplicación de cocina.La prepare como detalló a continuación pero queda pendiente prepararla tal como ella indicó.Lo que me apasiona de la cocina es que tienes libre albedrío para crear y si agregas un poco de sentido común, es difícil fracasar .Aquí dejo a su disposición esta batata asada al Ajo.

Esta receta la escuché una vez y se me quedo. Y la hice da muy buenos resultados, para bajar el colesterol, y mantenerte en forma y tu piel se ve genial porque los ingredientes tienen antioxidantes. Es maravillosa, y lo mejor es que si tienes colesterol alto cuando lo empieces a tomar tu doctor se va a asombrar de verdad que si. Debes tomarlo en ayunas se ve muy verde pero cuando lo tomas es tan bueno. Y para aquellos que sufren de estreñimiento vaya, su problema es solucionado. Lo recomiendo totalmente. En dos o tres semanas se ven los resultados. Pero si quieres está más seguro en un mes. Pero cómo queremos tener resultados rápidos desde que lo empiezas a tomar. Estás ganando mucho porque empieza a funcionar.Cómo funciona en nuestro cuerpo?.Ayuda a que las arterias se limpien de grasa y la sangre es más oxigenada. Un ingrediente extra que le agregó es gelatina sin sabor, sirve para cuando las personas tienen dolor de rodillas, muñecas etc. Le ayuda a recuperar el aceite o lubricante que perdemos al pasar del tiempo. Y nos produce dolor por la falta de este.La receta rinde dos vasos.La gelatina sin sabor es collagen bueno para nuestra piel

El pollo frito es uno de los favoritos en casa. Me gusta complacer a la familia, pero siempre con la salud en mi pensar. Les preparé este pollo, y lo comparto con ustedes. Utilice aceite mediterraneo y sal del Himalaya siempre en búsqueda de nuevos sabores, pero no es necesario para que quede sabroso.

Hace unos años disfruté de este plato muy sencillo e impactante en Brasil. Fue tan delicioso que me atreví a hacerlo y créame.... quedó genial y gustó mucho en esta época del año que abundan las calabazas.

Este sencillísimo plato os agradará sin duda acompañado de un buen vino blanco seco de vuestra elección y una ensalada de lechuguitas, rico en sabor, hecho con amor forma parte de las comida que confortan y animan el espíritu, no es muy picante pero si queréis así podéis hacerla sin picante o más picante dependiendo de vuestro gusto. ¡Que aproveche!

Este plato fabuloso, exquisito te encantara por lo saludable que es di llevas una dieta o quieres perder unas libritas

Cuando era niña este plato lo hacía mi mamá por práctico y fácil de hacer #delantaldorado

Una manera de servir en picadas ya que a pesar de estar suave, la carne es nada grasosa. Queda con un rico sabor sin sentirse mucho el sazón.

Es un placer ver la sorpresa de la gente cuando le da una mordida a esta #hamburguesa y empieza a fluir el queso fundido que lleva por dentro... Y por el tamaño, es ideal para niños!

#SOSSandry Una delicia. Lo mejor es que me la ingenie para preparar dos versiones. Una de ellas sin lactosa para yo también disfrutar del banquete. Fácil y un éxito en la mesa.**una de las lasagnas la prepare con esta salsa de queso hecho en casa y leche sin lactosa ni grasa. El queso igual preparado con leche sin grasa.

Este plato os encantará por su sencillez, intenso sabor y aportación nutritiva, luce precioso y si no lo hacéis orgánico o ecológico os saldrá muy económico, es suficiente para alimentar de 6 a 8 personas y os quedarán ganas de más.Todos los productos que he empleado para esta receta son 100% naturales, ecológicos u orgánicos, como siempre por salud y sabor os recomiendo todo o lo más posible ecológico, 100% natural u orgánico de ser posible, si no lo es, os quedará también muy rico y ciertamente de momento más económico y ¡Que Aproveche!!

Está comida es más que deliciosas y saludable. Es al estilo boliviano, donde nací y crecí. Nada más feliz que cocinar escuchando buena música y disfrutar este plato completo en proteína, vitaminas, carbohidratos y grasas saludables!#cuidatusalud #vegetariano

Reseña Histórica:El primero de Enero tuvimos una invitación de nuestra amiga nicaraguense María Rizo. Era una cita muy esperada por nosotros debido a que ese día tendríamos la oportunidad de aprender a preparar la Carne en Vaho, plato típico de Nicaragua.Ese día aprendimos los secretos muy bien guardado de su mama la Sra. Rosalpina Rizo quien vive en Nicaragua y vino a Miami a pasar sus vacaciones y aprovechamos la ocasión para que nos enseñara este suculento plato. Mil gracias a nuestra amiga María y un millón más para su mama Sra Rosalpina. Esta es la receta de la semanal.Plato típico nicaraguense con fuertes raíces indígenas. En Nicaragua muchas familias celebran reuniones con un delicioso vaho como plato fuerte; también los nicas lo prefieren durante las navidades. El secreto de este plato es el marinado de la carne el día anterior, la cocción a fuego medio por 2 a 3 horas y en cuidadosa envoltura de hoja de plátano dentro de la cacerola en donde se preparara la carne.