La brandada la tenéis en mi recetario es muy fácil de preparar, ayer la preparé, me sobró un poco y preparé este plato y me quedó delicioso.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; la salsa la hice con almendras, vino blanco, ajo, sal y pimienta, os la dejo, espero que os guste.

En cuanto a la base nutricional de las albóndigas, cabe mencionar que son ricas en proteínas, aportan 286 kcal por cada 100 g, contienen hierro, zinc, potasio, sodio y vitaminas del grupo B. Las albóndigas caseras, preparadas con carne recién picada, nos aportan una buena cantidad del alto valor biológico. Os comparto una receta de albóndigas de pollo al vino blanco.

La salsa blanca, también conocida como bechamel, se utiliza en una variedad de platos, para esta ocasión, las hice con albóndigas de pollo, a la cual le añadí queso rallado. Esta salsa de origen francés, creada por el chef Louis de Béchameil en el siglo XVII, ha sido adoptada y adaptada por cocinas de todo el mundo y se elabora a partir de una base de manteca, harina y leche.Os comparto la receta, espero que os guste.

Mira tenía las verduras del caldo de pollo. Y me sobró un poco de carne picada de cerdo. Así que con las verduras hice la salsa y con la carne unas albóndigas.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Las albóndigas con tomate son un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y sabor de las albóndigas con la frescura y acidez del tomate.Se han encontrado evidencias de albóndigas en diferentes culturas, desde la antigua Roma y Grecia hasta la cocina árabe y china. Se pueden encontrar referencias a las albóndigas en textos culinarios antiguos y en recetas tradicionales de la región mediterránea.Originario de América Central y del Sur, el tomate fue llevado a Europa en el siglo XVI después del descubrimiento de América. En un principio, fue considerado como una planta ornamental y no como un alimento, pero con el tiempo su uso culinario se extendió y se convirtió en un ingrediente esencial en la cocina mediterránea.Os comparto la receta. Espero que os guste.

EXCELENTE DÍA !!!!!Les comparto unas ricas albóndigas de carne de res muy ricas, espero les ayude y guste .Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado #Salado

Esta tapa es muy típica en Valencia en la época de Pascua, aunque ya es habitual encontrarla en la carta de muchos bares.A mí me encantan y comería a diario.#recetasBBB#tapas #aperitivos#recetasTradicionalesValencia#gastronomiaValenciana

A mi marido le encantan, ya no concibe que haga potaje y no lleve estas deliciosas y fáciles albóndigas de bacalao

Hola amig@s hoy os traigo unas albóndigas de bacalao que están de rechupete.

#memorias Estas albóndigas las hacia mi madre siempre en Cuaresma por aquello de no comer carne durante estos días y son una maravilla. Me trasladan a mi infancia, el sabor y el olor es delicioso.

Hoy día Viernes Santo, me hace mucha ilusión subir esta receta de la que disfrutamos todos los años con otros aperitivos en familia en este día tan especial del año. Espero que os guste y os animéis a hacerla.

🐟🧅🌱🥚Jueves Santo tiempo de Vigilia.

Esta receta la hacía mi madre; a ella se la enseño una vecina allá por los años 40. Yo he seguido haciéndola de vez en cuando porque a toda la familia le encanta y siempre tiene mucho éxito.

#weekendretoQue cosa más buena!

Albóndigas de Bacalao. El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Albóndigas con Salsa. Es un plato tradicional que ya lo hacían nuestras madres en casa y que gustará mucho a toda la familia.

Albóndigas de bacalao de la Iaia. ¡Ay, las albóndigas de bacalao! Una receta obligada en casa cuando llega Semana Santa. Es una receta laboriosa, pero es un buen pretexto para que los que están en casa esos días te echen una mano y pases un buen rato. ¡Gracias mamá!En muchos restaurantes lo sirven como aperitivo o tapa, acompañado siempre del rico "all i oli" (ajoaceite) valenciano. ¡Buen provecho!

#Platounico

Este medio día, me he acordado de esta receta de mi madre. Sabiendo que esta tarde disponía de tiempo, me he ido al supermercado a comprar los ingredientes antes de comer.Así que con la misma ilusión que he comprado, preparado y elaborado, os la presento amigas/os.Es de la delicias de casa. GXL.

Muy suaves, esponjosas y sencillas.Ideal para esta época aprovechando que el bacalao esta asequible.

Mi madre las hacía de sardinas y de Caballa, la receta es la misma. Yo le puse bacalao