Chorizo casero
Chorizo casero con poca grasa
Paso a paso
- 1
Se revuelve la carne con la grasa hasta que se mezcle bien
- 2
Se van agregando los polvos (sal, paprika, comino, orégano, pimienta, ajo, cebolla) uno por uno mezclando perfectamente
- 3
Ya que se mezclo perfectamente se agrega el vinagre y se sigue mezclando.
- 4
Se calienta agua para poner los chiles a cocer
- 5
En la licuadora se colocan los ajos, los, los chiles y el agua, se licúa perfectamente
- 6
Se vacía la salsa (sin colar) en la carne y se sigue amasando hasta que quede un color homogéneo
- 7
Se coloca en bolsas resellables para mejor conservación y se deba reposando 24 horas en el refrigerador.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Paola Collado le encantará ver cómo quedó.
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