Tortas fritas

Hay algo mejor que acompañar un día lluvioso con mates y tortas fritas? Creo que no. Les comparto esta receta, enseñada por mi tía, para que puedan disfrutar!! Con esta cantidad me salieron unas 10 tortas bien grandes, pueden aumentar o disminuir a su voluntad. Y ojo con el aceite hirviendo, pueden terminar con el dedo quemado como yo jajaja
Tortas fritas
Hay algo mejor que acompañar un día lluvioso con mates y tortas fritas? Creo que no. Les comparto esta receta, enseñada por mi tía, para que puedan disfrutar!! Con esta cantidad me salieron unas 10 tortas bien grandes, pueden aumentar o disminuir a su voluntad. Y ojo con el aceite hirviendo, pueden terminar con el dedo quemado como yo jajaja
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con los demás ingredientes secos, agregarle el aceite e ir agregando agua de a poco a medida que se va uniendo los ingredientes.
- 2
Cuando se forma la masa, pasarlo a la mesada para unificarla mejor y amasar con ganas hasta tener un bollo tierno y liso.
- 3
Luego separar bollitos e ir estirándolos y dándoles forma.
- 4
Con el aceite ya caliente, freírlas con cuidado para que no se quemen y no quemarse.
- 5
Pueden acompañarlas con azúcar solo o con canela!!
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