Tortilla de coliflor, súper light!
Ama Dell Aquila @cook_2663765
Una forma de probar este alimento que a muchos no les gusta.
Tortilla de coliflor, súper light!
Una forma de probar este alimento que a muchos no les gusta.
Paso a paso
- 1
Poner a hervir agua en una cacerola acorde a la cantidad de coliflor.
- 2
Mientras tanto cortar todas las flores de la planta de coliflor; cuando el agua hierva echarlas y dejarlas hervir hasta que estén tiernas, No muy blandas.
- 3
Retirarlas del fuego y dejar enfriar. Una vez frías, picar las flores hervidas bien pequeñas hasta que queden con el aspecto como si fuera arroz.
- 4
Picar los dientes de ajo (yo puse más de dos porque me parece más sabroso) y colocar en un bowl. Agregar el coliflor picado, los huevos, perejil y salpimentar.Si se desea, agregar un puñado de avena instantánea. Mezclar bien.
- 5
En una sartén, colocar un chorrito de aceite y esperar hasta que se caliente bien. Verter la preparación y colocar a fuego medio para que no se queme la base.
- 6
Dejar alrededor de 5 minutos cocer, verificando que el fondo no se queme y se esté coagulando el huevo.
- 7
Dar vuelta. Yo pongo un plato plano cubriendo la sartén y doy vuelta la tortilla. Dejar cocinar. Servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ama Dell Aquila le encantará ver cómo quedó.
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