Pastel de papa y zucchini
Fatima @Faticuy_25
Una receta rica 😋, con verduras y queso magro, que va a dejar tu pancita llena y tu ❤ contento 😉. A veces no se necesita mucho para cocinar, solo algo de creatividad, espero que les guste! 😊
Pastel de papa y zucchini
Una receta rica 😋, con verduras y queso magro, que va a dejar tu pancita llena y tu ❤ contento 😉. A veces no se necesita mucho para cocinar, solo algo de creatividad, espero que les guste! 😊
Paso a paso
- 1
El puré de papas puede ser casero o instantáneo y una vez preparado lo colocamos en una asadera previamente aceitada.
- 2
Por otra parte cortamos los zucchinis en rodajas y el morrón en tiras, cocinamos en una cacerola con un chorrito de agua, agregamos sal y orégano a gusto.
- 3
Colocamos las tiras de morrón previamente cocidas sobre el puré y luego las rodajas de zucchinis.
- 4
Por otra parte, picamos bien chiquito el diente de ajo y lo freímos con un chorrito de aceite, luego agregamos el tomate picado sin cáscara y una vez cocido, agregamos la pulpa de tomate, condimentamos con sal y azúcar (una pizca) para quitar el sabor ácido del tomate.
- 5
Una vez lista la salsa, la colocamos sobre las rodajas de zucchinis y sobre ella el queso previamente rallado.
- 6
Llevamos a horno fuerte por 10 minutos (hasta que se derrita el queso) y listo!, un rico pastel para deleitarse 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fatima le encantará ver cómo quedó.
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