Paso a paso
- 1
Pelar las papas, cortarlas en cuadrados (no muy chiquitos) y ponerlas a hervir en una olla.
- 2
Una vez que las papas estén blanditas, colarlas y hacerlas puré.
- 3
Condimentar (a gusto) y añadir los huevos.
- 4
Con lo preparado ya en la mesa, agregamos la harina necesaria hasta tener una masa que no se pegue tanto en las manos.
- 5
Con la masa hacemos rollitos, como formando grisines gruesitos y cortar cubitos, formando los ñoquis.
- 6
Darle la forma tradicional del ñoqui haciéndolo rodar por un tenedor.
- 7
Cocinar en agua hirviendo por unos minutos.. Cuando floten.. están listos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu🎀 le encantará ver cómo quedó.
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