Lomo de cerdo con salsa de champiñones 🐽🍄🟫🧅
Se puede hacer también con ternera; se le añade una guarnición: arroz o patatas fritas 🥩🍚🍟
Lomo de cerdo con salsa de champiñones 🐽🍄🟫🧅
Se puede hacer también con ternera; se le añade una guarnición: arroz o patatas fritas 🥩🍚🍟
Paso a paso
- 1
Haz la guarnición 🍚: Cocina el arroz o las patatas y reserva.
- 2
Prepara la salsa 🥫: En una sartén con aceite a fuego medio sofríe la cebolla. Añade los champiñones cortados y cocina hasta que estén tiernos. Agrega la nata, el ajo en polvo, sal y pimienta, y cocina a fuego lento. Finalmente, añade el vino blanco y deja reducir.
- 3
Haz los filetes 🐽: En otra sartén, cocina los filetes de lomo a fuego medio-alto durante 3-4 minutos por cada lado, sazonando con sal y pimienta al gusto. Cuando esté listo, móntalos con la salsa y la guarnición.
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