Alubias con almejas
Noemí @noemisantander
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando la cebolla y el ajo en trozos pequeños, lo añadimos en una sartén con aceite de oliva previamente caliente.
Cuando esté medio rehogado añadimos el perejil y la cayena.
- 2
Agregamos la harina y mezclamos bien.
Vertemos las almejas y el vino.
- 3
Cuando el vino haya reducido un poco, añadimos las alubias, damos unas vueltas, vertemos el agua, un poco de sal y dejamos que hierva durante 10 minutos removiendo de vez en cuando
- 4
Servir bien caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí le encantará ver cómo quedó.
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