Porotos al escabeche

Una opción ideal para tener siempre lista en la heladera. Fresca, sabrosa y fácil de preparar. ¡Perfecta como entrada o guarnición! #delantalcookpad2025
Porotos al escabeche
Una opción ideal para tener siempre lista en la heladera. Fresca, sabrosa y fácil de preparar. ¡Perfecta como entrada o guarnición! #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Remoja los porotos por toda la noche
- 2
Cociná los porotos previamente remojados hasta que estén tiernos pero firmes aproximadamente por una hora. Escurrí y dejá enfriar.
- 3
Corta chiquito el morrón y la cebolla. Y picar los ajos.
- 4
Poner todos los ingredientes en un bowl, ncorporá el pimentón, el ají molido, el orégano, sal y pimienta. Mezclá bien.
- 5
Incorpora el jugo de limón, y el vinagre y aceite en partes iguales hasta tapar los porotos. Deja reposar en la heladera al menos por 3 horas.
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