Esta receta surgió debido al devastador resultado (un poco dramático jaja) que obtuve luego de asar u hornear esta batata. Pues, al parecer la batata no estaba entre las mejores cosechas del mercado y luego de esperar 2 horas para que se cocinara, al sacarla del horno me topé con una batata seca y dura. Sabes de esas a las que decimos "salió mala." Sin embargo, no quise desperdiciar la batata y opté por transformar esa apariencia no muy apetecible a una encantadora y deliciosa receta. Después de tirarla a la licuadora junto a unos cuantos ingredientes, traje vida y dulzura a esa triste batata y como resultado obtuve un rico y cremoso batido de batata.Esta fue mi experiencia con una batata (boniato) no muy buena que digamos, pero les invito a intentar la receta ya sea con la batata canol o la batata mameya.

Esta es una receta del Japón, la primera de este país que me lanzo a intentar.No lo puedo evitar, soy curiosa y me encanta preparar platos diferentes. Tampoco puedo evitar el poner mi toque individual. La base de esta receta es batata, pero yo quise unirla a la auyama (Butter squash). Esta auyama me encanta en batidos y pensé, por que no aquí? Ojalá la prueben, me gusto mucho el resultado.

Esta receta es muy rica y decidí sustituir la pasta por la batata o sweet potato.

Esta rica idea la tome de Cuqui, una compañera de aplicación de cocina.La prepare como detalló a continuación pero queda pendiente prepararla tal como ella indicó.Lo que me apasiona de la cocina es que tienes libre albedrío para crear y si agregas un poco de sentido común, es difícil fracasar .Aquí dejo a su disposición esta batata asada al Ajo.

Mientras la musa investigaba, se le ocurrió buscar información sobre la batata (sweet potatoes).De repente me sorprendo leyendo portugués!!!! una información muy interesante, sobre que quema grasa y aporta músculos... Yo ...feliz con esto. Para combinarlo y convertirlo en "súper batido ", nada como la avena! Perfecto maridaje!No podía dejarlo sin compartir con mis amigos. Salud!!

Tenia 2 batatas o camotes y no sabia que inventar con ellas, así que se me ocurrió las bombas de batata... En Argentina y en Puerto Rico se hacen de papas, pero quise probar algo nuevo con lo que ya tenemos en ambos países 💗 #CocinaMundial2018 Argentina

Bolinhos de chuva son típicas meriendas en Brasil, país donde estudié y viví... Estos fritos se hacen cuando llueve y caen bien con un chocolate caliente o un café... Se realizan con harina de trigo, pero esta versión se me hizo genial pues se usa harina de arroz y almidón de maíz y la banana como principal ingrediente!#singluten

Estoy súper contenta con los resultados de mi Panificadora. Lo que más disfruto es crear mis recetas . Súper fácil y deliciosas.

Una opción para el desayuno, acompañando nuestro huevo frito.

#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEsta deliciosa salsa no puede faltar en mi mesa junto a la salsa de tomate acompañando unos deliciosos canelones excelentes para celebrar en esta fecha tan especial del año con la familia y amigos.Bechamel o Salsa Blanca es de las salsas basicas de la cocina internacional. Su consistencia la hace un excelente aliado a la hora de preparar recetas de cocina con cosistencia cremosa.Puedes utilizarla mezclada con pastas, vegetales, etc. También utilizarla para hacer alimentos gratinados dentro del horno. Combinandola con alimentos que sobraron del día anterior puedes reinventar una deliciosa receta.Son pocos los ingredientes que necesitas y es muy fácil de preparar.Espero que te guste y que la prepares.

Esta receta la aprendí de mi mamá es una receta fácil y rápida, otro dato como mi horno no funciona muy bien eso es lo que tarda ojo a ustedes a lo mucho deberían de ser 30 min aproximadamente, hay que estar cuidando la pizza !!!

En mi tierra acostumbramos a hacer dulce de camote ( batata) . Este dulce es riquísimo y a mí me encanta ; pero su elaboración es un poco laboriosa , por lo que yo un día inventando llegue a este resultado. Es un postre casero, rápido y 😋 anímate a probarlo!!

Esta receta es para hacer algo tan Rico, que hasta te quieres comer, literalmente, el plato!!!

Para l@s que nos cuidamos de comer sano y natural, esta versión saludable es una alternativa para comer los deliciosos bollos pelones Venezolanos 🇻🇪👍 #mesahispana

Estoy muy entusiasmada con ensayar opciones de panes saludables. Quede flechada al disfrutar este pan sin nada de grasa. A la par de aprovechar el suero de leche, resultado al elaborar queso fresco sin lactosa .Nota: les doy opciones para ser creativo(a) . Personalmente difícil que prepare dos veces igual.

Una deliciosa merienda fit sin remordimientos

VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/8jdW1kaNF9kUn plato que no sólo está rico y sabroso, también te hace quedar como un rey o una reina delante de tus invitados! Pruébalo! Disfrútalo!!... Devóralo!!!! Y luego dime... Que te pareció!!!! Buen provecho!!!!

Una opción para utilizar la pulpa resultado de la preparación de leche de almendras. Perfecto para picada.#CocinaSaludable

Este es una variación de las esfihas árabes, originalmente conn diferentes rellenos: carne, pollo, queso, etc. Decidí probar hacer la receta vegana, substituyendo la leche de vaca por leche vegetal y el "queso ricota" por una crema de cashews o Caju que está de chuparse los dedos!

Inspirada en la serie “Manos a las Sobras” de Netflix , y para no botar alimentos que nos quedan en nuestro refri , y que están en buenas condiciones, elabore a partir de una salsa de atún para pastas un pay de atún y la pasta le elabore una salsa de sobrantes también y de verdad quedó delicioso todo y la satisfacción de hacer un mundo mejor. #meapunto

Una receta apta para dietas, cenas elegantes y tanto para frío o caliente

#sincarne Vi una receta de este buddha bowl y decidí hacer mi versión. Supuestamente se llama así porquela presentación del plato, con todos los ingredientes a rebozar, recuerda a la barriga prominente de un buddha 🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️

Esta es una buena opción cuando no tenemos la salsa para hacer pizza es muy fácil y rápida.

Es una receta familiar muy sencilla de hacer, barata y muy rica que todos pueden hacer y perfecta para un fin de semana en familia.

La cúrcuma, Ilamada también palillo o turmeric. Es una especie oriunda del Asia y de la India donde se cultiva extensamente, de allí fue introducida a todo el mundo,,tienes muchas propiedades saludables , Se cree que consumiendo cada día una cucharada de cúrcuma, se podría obtener una buena cantidad de antioxidantes que contribuirían con la salud de todo el organismo, ayudando a reducir el impacto del estrés oxidativo, hoy la agregue a mi puré para nutrirlo un poco más 🥳💪🏼💪🏼( puré sin leche ni mantequilla)

Este pan me encanta, lo aprendí hacer en un curso que hice de panes caseros aquí les dejo la receta es muy nutritivo, disfrútenla.

Luego de más de un año de vernos sólo por pantalla, por fin se pudo reunir la familia, ya todos vacunados! La ocasión ameritaba una cena especial, y entre mi cuñado y yo nos inventamos esta delicia de delicias! Y además, se hace en poquísimo tiempo!A veces se complica un poco conseguir trucha, pero esta receta se puede hacer también con cualquier pescado de carne más o menos grasosa, como salmón (más barato), lenguado (más caro), etc. Por cierto, la trucha se cocina con piel y se puede comer, pero igual al momento de servir se puede descartar la piel.La receta está pensada para seis personas, pero se puede ajustar fácilmente. Básicamente, la "fórmula" es: dos personas por trucha jejejeEs una receta muy apta para ocasiones especiales, como aniversarios, cumpleaños, etc...

Inspirado en la cocina mexicana y adaptada a la cubana

Una deliciosa receta para régimen sin azúcar, ideal para cuando nos provoca algo dulce, además de nutritivo es delicioso y fácil de hacer.

Reseña Histórica:Cuando se habla de baguette lo primero que se viene a la mente es Francia y especialmente Paris, aunque se pueden encontrar por todo el mundo. Las leyes de la comida francesa definen a la baguette como un producto que sólo debe contener los siguientes cuatro ingredientes: agua, harina, levadura y sal. Añadir cualquier otro ingrediente a la receta básica, implica que el panadero debe cambiar el nombre del producto elaborado; es decir ya no sería una baguette.La baguette es un derivado del pan desarrollado en Viena a mediados del siglo XIX, cuando empezaron a funcionar los primeros hornos a vapor, ayudando a que la corteza estuviera crujiente y la miga blanca y agujereada, aspectos que distinguen hoy día a la baguette. Hasta octubre de 1920 se hacían grandes panes, pero una ley que permitía a los panaderos no trabajar antes de las 4 de la mañana, hizo imposible hacer las tradicionales piezas de pan a tiempo para el desayuno de los consumidores. La delgada baguette solucionaba el problema porque se podía preparar y cocer mucho más rápido.El gobierno francés plasmó en una ley un tipo específico de baguette, la baguette de tradition, que sólo puede hacerse usando métodos antiguos. Esta clasificación fue el resultado de los esfuerzos del historiador Steven Kaplan, especialista en la historia del pan francés desde 1700 a 1770. Kaplan instó a los franceses a rechazar la baguette moderna, a la cual calificó de insípida e inodora, en favor de los más sabrosos y originales tipos de pan francés.