Berenjenas rellenas de carne picada
Buscando comer menos harinas...
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas a la mitad, le hacemos cortes en la pulpa y condimentamos bien. Llevamos al horno por 25 minutos.
- 2
Sofritamos bien las cebollas, morrón y puerro. Agregamos la carne y condimentos. Pimentón, nuez moscada, ajil, orégano.
- 3
Vamos a sacar la pulpa de las berenjenas y agregamos al relleno, mezclamos bien.
- 4
Rellenamos las berenjenas y colocamos queso. Llevamos al horno.
- 5
Listo para disfrutar!
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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