Pollo con verduras y soja
sonia @soniacocinera
Paso a paso
- 1
Adobamos el pollo con un poco de sal,ajo en polvo,perejil y la pimienta, lo marcamos y reservamos en papel absorbente
- 2
En la olla express,Pochamos la cebolla, el ajo,el pimiento verde,el rojo,la zanahoria y el puerro, todo ello cortado en juliana
- 3
Una vez pochado volvemos añadir el pollo y seguimos rehogando
- 4
Incorporamos la soja y dejamos reducir
- 5
Ponemos el vaso de vino blanco y también dejamos reducir
- 6
Cubrimos con agua,añadimos el caldo de carne y dejamos hacer media hora a fuego medio una vez subido el pitorro de la olla
- 7
Podemos acompañar con patatas,ensalada o arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia le encantará ver cómo quedó.
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Rut Borillo -
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