Hummus Rápido (sin tahini)
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
#delantalcookpad2025
Explorá la cocina de Medio Oriente
Hummus Rápido (sin tahini)
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Paso a paso
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Abrimos los garbanzos y escurrimos. Cortamos a la mitad el limón y exprimimos.
- 2
En la procesadora ponemos los garbanzos, el ajo y el jugo del limón.
- 3
Añadimos el comino, pimentón y aceite.
- 4
Por último el hielo (es para darle cremosidad) y procesamos hasta que quede una pasta.
- 5
Cuando lograsteesa textura la pasás a una fuente.
- 6
Le espolvoreás por encima un poquito de pimentón y unos hilitos de aceite.
- 7
Prendemos el horno, cortamos las tortillas (rapiditas) en cuadritos (si se rompen no pasa nada). Disponemos en una placa para horno y llas llevamos a cocinar, están listas en 2 minutos.
- 8
Las sacamos cuando están doraditas (se van a poner crocantes como las crackers), las pasamos a una fuente y las llevamos a la mesa junto con el hummus.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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