Colita de Cuadril al Horno con Papas al Vino
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
#delantalcookpad2025
Cortes económicos de carne
Colita de Cuadril al Horno con Papas al Vino
#delantalcookpad2025
Cortes económicos de carne
Paso a paso
- 1
Pelamos, lavamos y cortamos las papas. Las fisponemos en una fuente o placa apta para horno y profunda.
- 2
Condimentamos. Pelamos las cebollas y las cortamos en octavos y añadimos a las papas. Mezclamos todo muy bien para integrar las especias.
- 3
Tomamos la carne y lavamos a condimentar por ambos lados con el ajínomoto.
- 4
Le añadimos orégano también por ambos lados, ponemos la carne sobre las papas y agregamos los vasos de vino. Llevamos al horno por 2 horas.
- 5
Retiramos, dejamos reposar 5 minutos para que al cortar no pierda sus jugos. Cortamos, emplatamos y...a la mesaaaa!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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