Brocheta de Champiñón
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
Aquí les dejo mis brochetas preferidas, fácil de hacer, y de sabor intenso!
Brocheta de Champiñón
Aquí les dejo mis brochetas preferidas, fácil de hacer, y de sabor intenso!
Paso a paso
- 1
Lavar y escurrir los champiñones, colocarlos en un recipiente, y agregar el garam masala y la sal de sésamo, y mezclar bien, van a notar que rápidamente los condimentos se a dieren a los champiñones, reservar.
- 2
Pelar la zanahoria y la papa, cortar la zanahoria en rodajas de 1 cm, y la papa en forma cuadrada de 1cm de espesor, deben quedar cuadradas de 3cm por 3cm aproximadamente.
- 3
En una cacerola con abundante agua, y las cucharadas de vinagre, cocinar la papa y la zanahoria, hasta que este cocida, el vinagre ayuda a que las hortalizas se mantengan firmes y no se hagan puré o se rompan, cuando estén cocidas escurrir.
- 4
Pelar y cortar la cebolla en cuartos, atravesara con el palillo de brocheta y empujarla hasta 1cm, del final del palillo, hacer lo mismo con el champiñón, la rodaja de zanahoria, y el cubo de papa, repetir, este orden dos veces más, por último agregar un champiñón, y un tomate en la punta del palillo.
- 5
Preparar una emulsión con la manteca derretida, el perejil y los ajos, pincelar las brochetas.
- 6
Llevar a horno hasta que queden ligeramente doradas, servir acompañadas de arroz blanco o ensalada de tomates.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/2753421
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
Leer más Recetas similares
-
Espaguetis a la langosta
La langosta del Caribe es para mi la reina de todas las langostas , su sabor y además color la distingue del resto.Tienen alto contenido de vitaminas y minerales y sobre todo poca grasa.Hay una variedad de recetas que podemos hacer con ella , pero hoy les traigo una pasta de fácil preparación que espero disfruten.
-
Pechuga empapelada con chile de árbol, champiñón, naranja y limón
Este día vino una de mis hermanas de visita y me pidió que le cocinara algo sano y decidí mezclar estos ingredientes, de los cuales ninguno contiene grasas espero y les guste
-
Pechuga con champiñones en crema y cebollas
ESTA ES UNA RICA RECETA, MUY FACIL Y RAPIDA DE HACERLA. UNA OPCION MAS DE COMO HACER UNA RICA PECHUGA YA QUE COMO SABEMOS LA SENORA PECHUGA SUELE SER SECA. LES INVITO A PROBARLA.
-
Polenta de Queso Parmesano Con Mixtura de Champiñones
Reseña Histórica:La polenta es un alimento, potaje, gacha o puche originario del norte de Italia, muy difundido en Argentina, Austria, Bosnia, Croacia, Eslovenia, Suiza, Uruguay, Brasil, Paraguay, México, Venezuela en donde hay una importante colonia Italiana, España y en el Sur de Francia.La mixtura de champiñones salteados, es una preparación de cocina fusión, en donde se combinan los sabores de la gastronomía china con la gastronomía del mundo occidental.Esta receta es exclusiva como aperitivo de una cena de lujo.
-
Queso de Soja al Romero (Lekue)
El sabor a romero le queda de fiesta al queso de soja. Estoy más que feliz preparando mis quesos frescos.
-
Brocheta de Caprese
La ensalada Caprese es sinónimo de verano.Esta variación de la ensalada Caprese es una botana fácil de preparar, perfecta para una fiesta o reunión. Se puede preparar unas horas antes de servir y cubrirlas con una envoltura de plástico y guardarlas en el refrigerador hasta 12 horas.
-
Pan de Papa Campesino
Este pan me encanta, lo aprendí hacer en un curso que hice de panes caseros aquí les dejo la receta es muy nutritivo, disfrútenla.
-
Salsa de Jamón en Cama de Papas y Zanahorias
Tenia salsa de jamón y pensé, aparte de untar a pan y galletas, la quiero utilizar en otros platos y se me ocurrió este, exitoso final ! -
Espaguetis de zucchini con tinga
Mis hijos son al igual que ti amantes de los vegetales, así que decidí consentirlos y sorprenderlos con una receta fácil y rápida como todas las de mamá. #camino
-
Ceviche de soya
quiero compartir con ustedes una de mis recetas favoritas ideal para ésta época de cuaresma, por si no te gusta la comida del mar ésta es una gran opción haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=8-oNRBO6KKE
-
Lasagna al estilo de Puerto Rico
Como sabemos las pastas provienen de Italia pero cada país adquiere su manera de hacerlo, aunque en ese país no todas las personas la hacen igual . Aqui les dejo mi manera.
-
Ceviche de Camarón mixto
Hoy les traigo esta rica receta que sabe bien rica, ya que se cuece con el jugo de limón para ver la preparación los invito a mi. Canal cocinando en casa hoy aquí les dejo el link del video https://www.youtube.com/watch?v=E-rZui92GjU&t=6s -
Atún mexicano 4 formas diferentes de servir
hoy les traigo esta rica receta y fácil de prepara para comer como tu quieras escoge la opción que más te agrade. haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=jggv2lsa4Q8 -
Lentejas Rojas con un Toque Hindú
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/7_MoaAQCGFoUn plato con toque hindú, muy sabroso, con intenso sabor a curry, ligeramente picosito y....delicioso!! Pruébalo y dime que te pareció!!!
-
Arepa Venezolana tostada y rellena para picada Navideña
Aquellos que me conocen se esperaban mis inventos . Ya me siento cómoda preparando arepa..,la curiosidad me martillaba y feliz estoy pues el LAB se anotó un éxito. Doradita por fuera, suave por dentro y un rico sabor a queso !Este año estaremos celebrando en casa y cada uno preparará platos . Mi ensalada rusa y arroz con guandules son mi aporte y ahora mis arepas mientras vamos cocinando la cena navideña.Estas arepas tendrán sitio de honor en mis reuniones de Navidad, mientras comparto con familiares y amigos . -
Key Lime Pie (Zest Versión)
Es una receta que aprendí cuando trabajaba en un restaurante aquí en USA me pareció muy fácil conseguir los ingredientes. Y es uno de mis postres favoritos. (Cuidado es considerada muy dulce para mucha gente)
-
Frittata de carne y vegetales Low Carb
Deliciosa opción para el desayuno, almuerzo o cena, que se ajusta a todos los gustos, al final solo gana el sabor.Puede hacerla con la carne de su predilección #pollo, pavo, vacuno o cerdo.Macros: 2g carb - 48g grasa - 26g prot - 560 cal - 0 IG por porción (6 porciones por molde).Macros: 3g carbs - 72g grasa - 39g prot - 840 cal - 1 IG por porción (4 porciones por molde).
-
Ensalada de pollo (diferente)
Es una ensalada que la aprendi de una de mis amigas . Jeje... espero les guste como nos encanto a mi esposo y aquí a su servidora ☺😀Esta ensalada es excelente para comerla como acompañante para una carne y/o pollo frito ... o comerla asi sola como plato entrante o tambien como plato de cena cuando queremos comer algo mas ligero
-
Crema de Plátano Verde
Durante el paso del huracán Irma por Puerto Rico hubo mucha lluvia. Así que decidimos hacer esta delicia para mantenernos calientitos. Espero les guste!!
-
Ensalada de atún y vegetales
En la lucha de mantener el peso y consumo bajo de calorías, des dejo esta sencilla ensalada de tan solo 277 cal #cuidatusalud -
Camarones con Heavy Cream
ESTA RECETA ES BUENISIMA YA QUE ES SUPER FACIL DE PREPARAR Y SU SABOR SE PUEDE MEZCLAR CON DIFERENTES ACOMPANADOS.. PRUEVENLA.. -
Lomo Saltado
Me fascina la comida Peruana. Así que aprendí a cocinar algunos platos de este país. Aquí les dejo esta receta super fácil. A mi estilo.
-
-
-
Pavo en aceite de tocineta y hongos
Esta vez quise pecar un poquito ..y le agregue aceite de tocineta recién frita. La verdad que tiene su encanto esta grasita ! Lo mejor es que tienes el control, pues la carne de pavo era 95% libre de grasa.Rica ... es. -
Pollo al curry (India)
Deseos de aprender platos de otras culturas y como me gustan muchas de las comidas de India, pues aprendí esta receta y cociné este riquísimo Pollo al curry con arroz basmati y Naan para el almuerzo -
Papas sencillas para el desayuno
Hoy les comparto esta receta fácil y rica además se pueden hacer unas ricas quesadillas haz click aquí para ver la receta https://youtu.be/WMQHzLM9ctg -
Desayuno-almuerzo para los que trabajamos de noche
Hola!! Anduve perdida pero aquí estoy de nuevo con una receta hecha para los que como yo, trabajamos de noche. Pues al despertar prácticamente nos saltamos el desayuno, pero para que esto no pase aquí les dejo una opción para comer ambas cosas a la vez!!! Burrito de huevo con HotDog, (perros calientes, o como les digan en su país)
-
Muslos de Pollo Asados
De rico sabor y apetitoso color quedan estos muslos. Con una ensalada verde son perfectos. Aqui en mi casa, aparte de la ensalada, se serviran hoy con arroz y habichuelas guisadas, segun le decimos, "la bandera dominicana" -
Guatita Orientana de Ecuador
Este plato se prepara de muchas maneras casi similares, les presento mi manera de prepararlo, fácil y muy rico. La guatita es otra manera de llamar a los callos o mondongo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/2753421
Comentarios (2)