Pasta de espinacas salteadas de queso con pimientos fritos y langostinos
Comer bien en casa es barato y de confianza.
Pasta de espinacas salteadas de queso con pimientos fritos y langostinos
Comer bien en casa es barato y de confianza.
Paso a paso
- 1
Sacamos un puñado de langostinos cocidos y los dejamos que se descongelen en una fuente durante un par de horas.
- 2
Lavamos y partimos los pimientos a trozos y echamos un poco de sal.
- 3
En una cacerola echamos agua, la pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir echamos la pasta entre 12/15 minutos, escurrimos y salteamos en la misma cacerola con el queso rallado un par de minutos y lista nuestra pasta.
- 4
Mientras se cuece la pasta ponemos en una sartén aceite de oliva y freímos los pimientos.
- 5
En cada bandeja colocamos una fuente con langostinos cocidos, a un lado la pasta salteada con queso y al otro lado los pimientos fritos y que cada comensal se vaya sirviendo en su plato la cantidad que guste.
- 6
Este plato es muy fácil de hacer y está buenísimo.
- 7
Precio del menú par 4 personas:
- 8
Caja de langostinos grandes congelados de 2kgs…...17€ Solo hemos utilizado media caja (1 kg.) de langostinos....8. 50€
- 9
Pimentos rojos 2 kgs…………………2€
- 10
Queso rallado …………………………0. 75€
- 11
Pasta de espinacas 250 gr…….1€
- 12
Total menú para 4 personas……11. 95€
- 13
11. 95€ : 4 personas=…………………2. 98€ por persona
- 14
Este menú es muy económico, nos ha sobrado media caja de langostinos y estamos comiendo estupendamente, sabiendo que estamos en casa compartiendo con nuestra familia o amigos.
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