✨Budín de Banana SIN TACC✨

Hay mucha gente intolerante al gluten y me parece una pena que haya tan pocas recetas! El budín queda riquísimo y mucho más sano!!
✨Budín de Banana SIN TACC✨
Hay mucha gente intolerante al gluten y me parece una pena que haya tan pocas recetas! El budín queda riquísimo y mucho más sano!!
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Engrasar un molde rectangular o circular (yo uso papel manteca). Precalentar el horno 180 grados
- 3
Separar las claras de las yemas
- 4
Agregar un chorrito de zumo de limón a las claras para eliminar cualquier tipo de grasa que haya en el bowl o en las varillas de la batidora.
- 5
Batir las claras hasta que estén espumosas y empiecen a blanquear. Agregar 100 g de azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir. Luego seguir batiendo y cuando estén blancas y duras dejar de batir. Reservar
- 6
En otro bowl mezclar las yemas con el azúcar con la batidora durante 8-10 minutos. Deben blanquearse y aumentar el volumen, quedando muy cremosas. Luego agregar el aceite de a poco sin dejar de batir.
- 7
Agregar la banana pisada y el yogur. Mezclar bien
- 8
Agregar el mix de harina y mezclar con la batidora durante unos segundos. Luego seguir mezclando con la espátula.
- 9
Añadir las claras por 3 partes, realizando movimientos envolventes y poco a poco para evitar que se bajen.
- 10
Colocar en el molde y llevar al horno a 180 grados. Unos 40-45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.
- 11
Sacar del horno y dejar enfriar unos 10-15 minutos y luego desmoldar.
- 12
Dejar enfriar. Preparar unos mates y a disfrutar ! @todosantojos
Cooksnaps
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Crema de Maiz sin Lactosa
El ser intolerante a la lactosa me ha motivado a probar diferentes formas para continuar disfrutando mis alimentos del pasado. Algo que disfrutaba era el majarete que me preparaba mi abuela. No debo ingerir semillas y el maíz fue de lo primero que me prohibieron , junto a cáscaras , y... De nuevo a ingeniarme como lograr similitud de sabor.Con alegría les presento esta crema maíz. La disfrute caliente y luego fría, mi favorita ? Fría! Ojalá lo prueben especialmente aquellos que como yo, tienen estomago delicado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Gallina especiada a las buenas hierbas
Una comida que proporciona una aroma delciosa, amor a primera vista complementado a una positiva sorpresa al paladar, merece la pena estar en mis recetas.Esta gallina que he preparado la he comprado en un mercado donde su especialidad son los productos naturales al 100%, ecológicos u orgánicos y se ufanan de mostrar como sus granjas alimentan a sus aves y ganado al natural sin aditamentos, hormonas adicionadas ni químicas como el veneno del amoníaco que muy bien es sabido se acostumbra a usarse para lavar y "desinfectar" las aves a nivel industrial y luego se venden en los supermercados garantzandonos pollos y aves 100% naturales en la industria masiva.Ciertamente esta gallina ha costado un poco más que lo que me cuestaría alguna otra en especial que se venden en cualquier mercado o carnicería común, pero su sabor, su aroma al estar recien sacrificada y de forma benigna, bien ha merecido la pena pagar ese poco más que en realidad no sido tanto al obtener este resultado.Pero igual podéis hacérosla con cualquier ave de vuestra preferncia y os saldrá baratísimo si decidís comprarla en especial en otro mercado.Espero os guste. chef_karmeli -
Chow mein de camarones🌹
#CocinaconCookpadReceta ideal para compartir este día de las madres deliciosa y rendidora!!!!!PARA MIRAR PROCEDIMIENTO DE LA RECETA VAYAN SI GUSTAN A EL CANAL COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA EN YOUTUBE, SI LES GUSTO ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊 GRACIAS POR SU APOYO ☺☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹.
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