Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Estoy tratando de disminuir la carne de mi dieta y nunca pensé que que una simple pasta con verdura y nata iba a ser MI PLATO FAVORITO🙈🙈🤗#mirecetario #platofacil

#1Receta1ArbolPor aprovechar unas setas y champiñones frescos que había comprado y no iban a aguantar mucho tiempo en buen estado, nos pusimos manos a la obra para hacer esta salsa que tantas veces se ha comido en casa comprada ya hecha. Qué diferencia de sabor y qué fácil!!!

#CuchillosArcos #rápidasReceta rapidísima en 5 minutos la tienes lista y está buenísima. Las setas le dan un toque único.

#vegetarianas

🔸Últimamente, compro pasta fresca si tengo día para hacerlo, pues caduca muy pronto, la dura caduca más tarde.Con las setas igual, fresca mejor que en bote, por la fecha de caducidad.🔸Receta subida a mi blog el 24/06/2023#aceitedeoliva #agua #blogelrinconcito #comidasaludable #perejil #ajo #quesoralladoparmesano #recetasfaciles #salypimienta #salsabasilisco #setassurtidasfresca #Tagliatelle #tagliatellefresco #Tagliatellefrescoconsalsabasiliscoysurtidodesetas #Cooksnapdeldia

Un plato de pasta con un toque oriental gracias a la salsa de soja. Es un plato ideal para llevar en el "tupper" si comes fuera de casa y además se podría considerar apto para vegetarianos. Es, además, muy versátil por lo que se le podría añadir otras verduras e incluso taquitos de pollo.

Un plato muy sencillo y las setas le ha dado un sabor muy rico.#SigoCocinandoConLoli

Receta copiada de un restaurante italiano en el que nos hicieron la pasta delante de nuestros ojos. A mi me gusta darle un toque de picante sin que resulte muy notorio para darle un toque más juguetón al plato pero es totalmente opcional para que este este para chuparse los dedos

Una variedad de champiñones, que casi siempre vamos almacenando porque nos queda🍄🍄 de otras preparaciones#BBB

Me regalaron un botecito de trufa de verano y como tenía poco tiempo hoy, he hecho este plato. !Fácil y rico!#ElValordelAgua

Quiero dar las gracias a Ramón, Sandra y a la nueva incorporación que ya no es nueva Patricia, por el suministro de frutas y verduras de cercanía que nos ofrecen, que sin su consejos no sería posible.

#1receta1arbol#fiestassaludables#sauraycookpad#árbolnavideño

Siempre me ha gustado hacerme esta recta, se tarda poco y puede ser todo lo compleja o simple que se quiera (variando más tipos de setas, o con los clásicos champiñones). Me encanta que tenga un sabor picantillo, incluso echándole una gotita de aceite picante casero una vez servido.#pasta #setas #vegetariano #comidasana #nutriendome #vegan #vegano #veranito

#cookpadmycook

Porque me encanta la pasta y creo que en otra vida fuí italiana 😜receta rica y fácil de hacer!!!

Hoy de menú está espectacular pasta con esta salsa que he hecho sin nata ni crema de leche,, kreø que sigue igual de buena. Lo que queda se reserva para otra elaboración o incluso como primer plato

Mi forma preferida de comer la pasta!

Se le puede añadir, atún, mejillones , langostinos, almejas (lo que te guste o tengas a mano)

Unos ricos tagliatelle con verduras salteadas y una crema a las finas hierbas. Fácil y rápido de elaborar un plato de pasta.

Bueno, me encanta la pasta con verduras y hacia tiempo que no la comía con nata. #cookpadmycook #delantaldorado

Me encanta la verdura 😁

Hace unos meses compré una bolsa de mezcla setas deshidratadas online, me equivoqué de tamaño (500 gr en vez de 100) y, como las setas desecadas no pesan nada, cuando llegó resultó ser un saco enorme 😅 Así que, además de regalar a alguna amiga, también estoy haciendo bastantes platos con setas incorporadas desde entonces. La verdad es que es un ingrediente que me encanta porque las puedes echar en guisos, cremas, sopas, salsas, risottos y..... ¡Pasta! Esta receta la hice el otro día para comer y resultó estar deliciosa. #asisoyyo

Hoy de aprovechategi