Mazapán Venezolano o Bolitas de leche
majose1957 @cook_majose1957
Hoy es Halloween y quise probar una receta que tengo hace mucho ya que el mazapán verdadero es muy caro y estamos a fin de mes #Recetasdefindemes
Mazapán Venezolano o Bolitas de leche
Hoy es Halloween y quise probar una receta que tengo hace mucho ya que el mazapán verdadero es muy caro y estamos a fin de mes #Recetasdefindemes
Paso a paso
- 1
Mezclar la leche en polvo y el azúcar
- 2
Agregar la lata de leche Condensada y unas gotas si quieren de una esencia (almendras o otras a tu gusto) puede necesitar más leche en polvo porque no todas las leches son iguales
- 3
Amasar bien hasta que quede bien lisa. Cuando lo amasas en la mesa espolvorear leche en polvo.
- 4
Separar por porsiones y poner colorante el que quieras(yo use naranja y verde,)
- 5
Tener siempre a mano leche en polvo y agua por si se seca. Trabajar con trapos húmedos para cubrir los trozos de color
- 6
Realizar las frutas o muñecos, también sirve para forrar tortas (como el Fondant)
- 7
Cómo es una masa debe manejarse rápidamente para que no se seque y si se seco solo humedecerse las manos y seguir amasando.
- 8
Si les sobra y quieren guardalo lo meten en una bolsa y lo guardan en la heladera. Cuando quieren usarlo lo meten en le microondas ha baja potencia, hasta que toma cuerpo para amasar nuevamente
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Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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Chicas