Pollo en salsa sabrosa con arroz integral
Becky @becky
Un plato sencillo (lo de picante es opcional), fácil, rápido y, lo mejor, ¡¡Delicioso!! 😋😋😋
Pollo en salsa sabrosa con arroz integral
Un plato sencillo (lo de picante es opcional), fácil, rápido y, lo mejor, ¡¡Delicioso!! 😋😋😋
Paso a paso
- 1
Sofreír le cebolla, los ajos tiernos y la guindilla en un poco de aceite a fuego lento durante unos 5 minutos
- 2
Trocear el pollo y agregar a la olla. Remover
- 3
Cuando ya han cogido color los trozos de pollo, añadir el cilantro, remover de nuevo
- 4
Agregar el tomate
- 5
El vasito de vino blanco y remover
- 6
Finalmente agregar el aguacate troceado, tapar y dejar a fuego moderado durante unos 20 minutos.
- 7
Preparar el arroz en agua abundante con una pizca de sal, la hoja de laurel y un poquito de aceite de oliva
- 8
Escurrir el arroz. Destapar la olla y si hay demasiado salsa, subir el fuego durante un par de minutos. Poner el arroz en un plato y el pollo en salsa encima. ¡¡Disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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