Tapa de asado al horno con salsa de vino y miel

Queda muy sabroza se puede acompañar con una rica ensalada de radicheta o inojos
Tapa de asado al horno con salsa de vino y miel
Queda muy sabroza se puede acompañar con una rica ensalada de radicheta o inojos
Paso a paso
- 1
Desgrasar la carne
- 2
Hacer cortes sin llegar a cortar del todo
- 3
Sal pimentar colocar en una asadera para horno
- 4
Cortar el ajo en tajadas finas e introducirlo en los cortes
- 5
Acomodar encima las ramitas de romero
- 6
Meter al horno temperatura media
- 7
Mezclar la miel, la mostaza, las especias y el vino integrar bien y si es nesesario llevar un poco al fuego para que la miel se ablande con todos los ingredientes
- 8
Sacar la carne y bañar con esta mezcla
- 9
Continuar la cocción cuando el líquido se haya consumido oespesado o la carne se vea del punto que te guste yo la deje 1 hora y queda bien cocida
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