Arroz con gandules Navideño

José | D'kasa Food Services
José | D'kasa Food Services @cook_9878196
Puerto Rico

Es tradición que en cada hogar puertorriqueño en Navidades haya un plato de Arroz con gandules.

Arroz con gandules Navideño

Es tradición que en cada hogar puertorriqueño en Navidades haya un plato de Arroz con gandules.

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Ingredientes

45 minutos
10 personas
  1. 6 tazasArroz grano mediano
  2. 7 tazasagua
  3. 15 onzasgandules
  4. 1/2 Libracarne de cerdo
  5. 1 cucharadasofrito
  6. 2 cucharadassalsa de tomate
  7. 1/2Cebolla small dice
  8. 1/2Pimientos cubanela small dice
  9. 1Pimiento Morrón
  10. 1 cucharaditaOrégano
  11. 1 cucharaditaComino
  12. 1 sobresazón
  13. Sal a gusto
  14. Pimienta a gusto
  15. Recao a gusto
  16. Cilantro a gusto

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortar todos los ingredientes.

  2. 2

    Sofreír todos los ingredientes por 5 minutos a fuego mediano alto.

  3. 3

    Añadir las 7 tazas de agua.

  4. 4

    Añadir el arroz una vez el agua este hirviendo.

  5. 5

    Cocinar el arroz hasta que se evapore el agua unos 10 minutos destapado.

  6. 6

    Bajar la intensidad a fuego bajo y tapar.

  7. 7

    Luego de unos 10 minutos revolver del arroz y tapar hasta que el arroz esté totalmente cocido.

  8. 8

    Servir y adornar con un poco de cilantro y trozos de pimiento morrón.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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