Pescado en bara asado para semana Santa tipo Martín

Receta a la plancha que nos recuerda la cocina caribeña y afroamericana, sencilla forma de prepara o simplemente para disfrutar de un buen día de campo o vacaciones de semana santa.
Pescado en bara asado para semana Santa tipo Martín
Receta a la plancha que nos recuerda la cocina caribeña y afroamericana, sencilla forma de prepara o simplemente para disfrutar de un buen día de campo o vacaciones de semana santa.
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir todos los ingredientes del adobo a fuego bajo en una cazuela a que reduzcan por media hora. Apagar.
- 2
Tomar las tiras de pescado y ensartarlas en la brocheta. Reservar.
- 3
En una bolsa grande de plástico echar el adobo y meter las varitas o brochetas a marinar en el adobo por media hora. Reservar.
- 4
Ahora calentar la plancha embarrar de mantequilla y dejar calentar a fuego medio, ir asando las varitas o brochetas por todos lados. Servir con ensalada.
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