Poner azúcar en un molde savarin y hacer el caramelo

En un bol poner los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla

Batir con batidor manual hasta que toda la mezcla se integre.

Agregar la leche, mezclar bien.

Verter la preparación en el molde

Cocinar a baño maría por 30 min en olla essen a fuego corona. Si lo quieren hacer en horno a fuego lento, baño maría, por una hora y 15 min.

Para saber si esta cocido: en la essen cuando empieza como a querer hervir apagar el fuego y el horno cuando empieza a dorar arriba ya esta cocido.

Para que salga con agujeros el agua del baño maría debe estar hirviendo.