La receta que os comparto, consiste en un guiso de pollo con vino blanco y brandy, caldo de pollo, tomate triturado, mantequilla, cebolla, ajo, puerro y setas. Os la comparto, espero que os guste.

Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

La gastronomía de la India es muy variada y es difícil generalizar en un solo estilo. Algo que también pasa con China y México, regiones con extensos territorios y con una amplia variedad de culturas.Para esta ocasión, no os comparto sus recetas tradicionales sino que os comparto una receta inventada de un sencillo pollo a la mantequilla, con cebolla, puerro y crema de leche. Espero que os guste.

Esta receta, denominado Poulet Basquaise, es tradicional en País Vasco francés; se dice que esta receta data del siglo XIX y ha sido un pilar en la gastronomía de la región, por tanto, es rica en sabores y profundamente enraizada en su cultura.Aunque no use jamón de Bayona o pimiento amarillo, os comparto la receta respetando el trasfondo cultural de su receta tradicional, espero que os guste.

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Esta receta la preparo los domingos en casa tranquilo, es muy buena con la ensalada de su preferencia o con lo que gusten acompañar.

Os comparto una hamburguesa de pollo con lechuga iceberg, cebolla cocida, tomate natural, crema de queso y huevos revueltos, espero que os guste. La crema de queso, la hice con mantequilla, leche, harina y queso. También añadí huevos revueltos. Espero que os guste.

La carne, generalmente carne de ternera, cortada en filetes muy delgados, es tierna y jugosa y se acompaña de boletus fresco o champiñones, en forma de guiso. Esta receta de otoño, tradicional de Cataluña, a menudo se prepara en celebraciones y fines de semana especiales. Por lo general, se sirve acompañado de patatas fritas, puré de castañas, arroz blanco, puré de patatas o ensalada y se combina con un vino tinto.El origen de este plato se remonta a la Edad Media, cuando se preparaba con carne de cordero o cabra y se aromatizaba con azafrán, clavo o canela. Más tarde, la cabra fue reemplazada por carne de res o pollo y más tarde, se incorporaron champiñones para dar mayor textura a la receta original; aunque la receta tradicional solo tiene los ingredientes descritos anteriormente, también se puede preparar con varias verduras, berenjenas, zanahorias, calabacín, pimientos e incluso frutas. Os la comparto, espero que os guste.

Os comparto una receta de pollo con salsa muselina y guarnición de champiñones al vino blanco. Espero que os guste.

Os dejo la receta de filetes de pollo con salsa de queso que acompaño con unas patatas al pimentón; para la salsa de queso usé crema líquida, queso azul, queso crema, mantequilla y leche, mientras que para la salsa de pimentón usé ajo picado, sal, orégano, pimentón dulce, comino y vinagre, espero que os guste.

En países no latinoamericanos, especialmente en Europa y EEUU, las versiones de los tacos varian en función de las cadenas de comida rápida elegidas pero jamás podrán llevar la misma cantidad de salsas y chiles picantes que en Latinoamérica puesto que no estamos tan acostumbrados a las comidas picantes; os comparto una receta adaptada a la homogeneización occidental basada en pollo, lechuga, pimiento rojo y verde, cebolla y queso rallado pese a que muchos latinos me la considerarán receta gringo porque no sigue la tradicional tinga de pollo. Espero que os guste.

Delicioso y sencillo

Muy rápido de hacer

#mirecetario Hoy les traigo una receta de cordero, una carne de apreciado sabor y que, bien guisada, es un manjar. De paso participo en el reto #CuchillosArcos que, no es pelotear, pero sí son buenos, sí. Por lo demás verán qué fácil es esta receta y cómo disfrutarán comiéndola. Aquí está el vídeo por si la quieren ver: https://youtu.be/W94RM-HfBY4

Una receta que encanta y que no puede ser más fácil

#BatallaDeCocinaBere➡️#PolloEs una receta muy rápida de preparar ya que aunque vaya hecha en el horno y necesite tiempo para que se haga, lo metes todo en la bandeja en el horno y puedes aprovechar el tiempo haciendo otra cosa sin apenas tener que vigilarlo. Os animo a que lo hagáis y me enviéis fotito para ver cómo os ha quedado y comentarme si os ha gustado 😄

Delicioso para los almuerzos, y no engorda, ;)

Para un almuerzo express, fácil, ligero y súper rico!!! Las rapiditas de pollo las preparo cuando me ha sobrado pollo asado o a la parrilla, así te rinde para otra comida.

Es una receta sana y muy fácil de hacer. ¡Espero que os guste y la disfrutéis! #cumplimos5

El otro día, vino mi sobrino de diez años y me dijo que le enseñara hacer un postre muy fácil y que por supuesto estuviera rico. La verdad me pillo de improviso y no me lo puso fácil, ja ja ja... Tenía unos bizcochitos y unas natillas, resultado unos pastelitos de bizcocho bañados en natillas, espolvoreados de canela. Me aprobó con sobresaliente y me dice Tía este es el postre más fácil y rápido del mundo, jajaja... por supuesto, él me ayudo hacerlos.

Bueno esto ha sido un invento y salió súper rico. Es fácil, nos lo cenamos ayer y de verdad, que el pollo iba para wok y cambiamos de planes a guisadito. Es muy fácil y se puede preparar con lo que queramos… para la próxima le vamos a añadir si o si guisantes, ejjeje

Cuándo no tienes tiempo esto va de maravilla.Le puedes añadir nueces, cebolla ¡fresas! Y orégano a la hora de hacer el pollo.Buenos días!#mirecetario #Thermomix

Una receta típica,fácil y siempre abierta a la creatividad. Muslos de pollo horneados previamente sazonados con una mezcla de ajo, mostaza y limón

Rápido, fácil , sencillo y sano

Receta fácil y económica. Rápida de preparar. Muy sabrosa.

#muyfacil