En un recipiente poner la levadura, agua tibia y una cdta de azúcar, revolver hasta que quede homogéneo y dejarlo reposar para que crezca.

Luego en otro recipiente pondremos la Harina, la sal, el azúcar, la manteca derretida (yo la derrito en el micro 30seg) y adicionamos la mezcla de la levadura.

Luego ponemos la leche, el huevo y la esencia de vainilla. Mezclamos hasta formar una masa consistente.

Luego la amasamos en una mesa enharinada, agregamos cuanta harina sea necesaria para que la masa no se nos pegue en los dedos.

La dejamos reposar 1 hora con un repasador por arriba para que tenga más calor.

Luego la amasamos nuevamente. La estiramos y según el tamaño que quieran las donas usamos el molde. Yo por ejemplo uso un vaso con la boca grande y una tapita de botella.

Luego calentamos el aceite, y de a poco vamos fritando las donas y cuando las sacamos enseguida la pasamos por azúcar.