De Rosetas y Milonguitas

Paso a paso
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En un bol colocar la harina, la sal y revolver bien. Agregar la Levadura fresca desgranada con la mano y por encima los 5 gr de azúcar. Volver a mezclar bien.
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Una vez mezclado, agregar los 20 gr de leche en polvo, volver a mezclar y agregar la materia grasa 4 cdas soperas de aceite. Mezclar.
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Ahora sí, agregar el agua Tibia, 700 cc aprox. Recuerden que no tiene que estar muy caliente. Armar el bollo de masa y una vez listo llevarlo a la mesada y amasar hasta que quede un bollo liso y tierno.
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Tapar y dejar Levar hasta que doble su volumen.
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Encender el horno y aceitar las Asaderas, colocarlas sobre la cocina con el horno ya encendido.
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Con el bollo ya levado, comenzar a cortar los bollitos y armar las Rosetas y las Milonguitas. Dejar Levar una vez más.
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Cuando levaron, hacer unos cortes transversales y pincelar con agua, esto hará que forme la "costra" del pan y quede bien dorada.
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Llevar a horno a190°c por espacio de 20' a 25' minutos. Las Milonguitas ⬇️⬇️
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Así quedan las Rosetas. Riquísimas 😋
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Para Acompañar estos pancitos y aprovechar el horno, hice un Roast-Beef con Papas.
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Ah !! Y una Riquísima Ensalada Mixta.
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Un rico almuerzo, l@s invit@ a hacerlo. Súper Esponjosos
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Te de albahaca, romero, jengibre y cúrcuma.
Ingredientes que por si son súper saludables .Solo nombrando los beneficios de la albahaca nos enamora de esta grandiosa hierba.Aprender que sirve para controlar el azúcar en la sangre, el colesterol, beneficia el corazón entre tantas otras. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
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Pan súper fácil
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Pulguitas Integrales en Procesador
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