Sazonar el pescado y los camarones con ajos, sal, pimienta y unas gotas de limón.

Poner en una pirex una capa de cebolla cortada rodajas, otra capa de pimiento en largos y otra capa de tomate cortado en rodajas.

Poner en una sarten aceite que este bien caliente, poner el pescado a freír previamente pasado por harina. Una vez frito ponerlo encima de la capas de verduras junto los camarones crudos.