La pechuga también puede ser fresca, pero si tienes horneda es más práctico, se parte en piezas, se deja a un lado. Los vegetales los picas de la mejor manera, como quieras que luscan en tu sopa, no hay distincion. En una cacerola a fuego medio se pone la cebolla a sofreír, cuando ya esta transparente, se agrega la calabaza, zanahoria, apio ejotes y se deja por unos 5 minutos moviendo con frecuencia. Se agrega el agua el knorr en polvo (1cda. Sopera) y sal de ajo al gusto con perejil al gusto.

Se agrega el agua suficiente, para que las verduras se cuezan a exepcion de el brócoli, ni el pollo. Cuando las verduras ya están por 15 minutos hirviendo se agrega el pollo y el brócoli. Por qué?!? Para que no queden recocidos, es algo que se cuece rápido y queremos que lusca en el plato y se sienta un poco "al dente" cuando comamos la sopa. Ponemos sal y listo!!!!! Se apaga y a servir directo de la cazuela!!!