Paso a paso
- 1
Cortamos el calabacín en rodajas finas, y lo ponemos en un bol y lo tapamos con film transparente, lo metemos 8 min al microondas a máxima potencia
- 2
Cortamos la cebolla bien picadita y la ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva a pochar, batimos los huevos
- 3
Transcurrido el tiempo del microondas sacamos el bol y retiramos el film con cuidado de no quemarnos con el vapor, escurrimos el calabacín ya que duelta mucha agua
- 4
Una vez hecho todo, mezclamos todos los ingredientes añadiendo una pizca de sal, y todo a la sartén, dejamos el tiempo necesario al gusto,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva le encantará ver cómo quedó.
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