Cortar las cebollas en plumas mientras que en una olla echamos las 3 cucharadas de aceite y lo ponemos a calentar a fuego lento.

Luego introducimos las cebollas recién cortadas en la olla con aceite caliente y esperamos hasta que la cebolla se ponga transparente y blanda revolviendo de vez en cuando para que la cebolla no se queme.

Miéntras tanto vamos cortando en tiritas chicas (5 cm) la carne y la dejamos en un plato y en otro plato cortamos los tomates en cubitos chicos.

Volvemos a revolver la cebolla y la aliñamos con sal, orégano y comino y echamos la carne junto con el ajo en rodajas o picada en cuadritos pequeños.

Dejamos que la carne tenga su cocción y echamos la bolsa de choclo junto con el tomate y revolvemos.

Luego, en un pocillo aparte echamos los caldos Maggi con una taza de agua caliente, lo revolvemos hasta disolver y lo mezclamos a la olla.

Aparte pelamos las papas y las cortamos en rodajas y las echamos a cocer con 1 litro de agua y un poco de sal. Esperamos que se ablanden (cortamos con un cuchillo de mantequilla) y servimos junto al tomatican.

Que lo disfrute !!