Ternera con col y garbanzos
Lorena☺ @cook_13411214
Esta receta la hago basándome en una receta marroquí de patas de ternera con garbanzos pero yo la he modificado a mi manera y se come mucho en mi casa porque nos gusta a todos ☺
Ternera con col y garbanzos
Esta receta la hago basándome en una receta marroquí de patas de ternera con garbanzos pero yo la he modificado a mi manera y se come mucho en mi casa porque nos gusta a todos ☺
Paso a paso
- 1
Sonreímos la ternera con un ajo, la cebolla y las especias unos 15 minutos a fuego rápido.
- 2
Añadimos la col partida, un chorro de salsa de soja y lo dejamos 5 minutos más.
- 3
En un recipiente ponemos los tomates, los dos ajos sobrantes y el perejil y lo pasamos por la batidora.
- 4
Lo añadimos a la olla y lo dejamos 20 minutos hasta que se haga bien el tomate.
- 5
Ponemos agua hasta que cubra la carne y lo dejamos una hora y media al fuego.
- 6
Ponemos los garbanzos previamente lavados y en 10 minutos apartamos del fuego.
- 7
Yo lo acompaño con un huevo hervido pero se puede acompañar con patatas fritas o también sin acompañar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena☺ le encantará ver cómo quedó.
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