Te dejo la receta de la ensaladilla rusa y añado información sobre su historia.En cuanto al nombre de la receta, debemos mencionar a Lucien Olivier porque fue este Chef de origen franco-belga quien lo popularizó en su Restaurante El Ermitage bajo el nombre de ensalada Olivier; aprovechando la Francofilia de la sociedad zarista, la instaló en Moscú, con una tendencia hacia la cocina alta.El negocio triunfó gracias a la aristocracia zarista y a los grandes intelectuales que se reunieron allí para comer o celebrar su boda, como Tchaikovsky en 1877; Turguéniev, Dostoievski o Pushkin destacaron como influencias entre su clientela.Después de la Revolución Rusa, las personas exiliadas lo dieron a conocer en Europa y los Estados Unidos por el nombre actual de la receta. Olivier, a diferencia de la versión clásica de hoy, no lo sirvió con los ingredientes actuales, pero con capercaillie o perdiz, aspic, cangrejos, caviar, lengua de carne de res, trufa, lechuga, pepinillos, papas hervidas y aceitunas, no lo sazonó con mayonesa, EVOO, vinagre de estragón, mostaza y salsa Mogul o Kabul, sino que usó su propia salsa que no dejó escrita en ninguna parte; Olivier la popularizó pero no la registró como su propia patente.

Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

Es igual que la ensaladilla Mallorquina que tengo en mi perfil. Pero añadiendo huevos de codorniz y escalopines de pollo.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=OW0H8PavFufFoO4x

Receta fresquita y ligera, con un sabor y toque diferente.

#mineveraporcoloreshttps://youtube.com/@Cocinaconfini?si=OW0H8PavFufFoO4x

RECETA FÁCIL paso a paso IDEAL para compartir en familia y con Ingredientes que tod@s tenemos en casa que te aseguro sorprenderá a tod@s.A veces las cosas más Sencillas son las que más gustan por su SABOR, PRESENTACIÓN y también por el cariño con el que se preparan…Pudes ver la VIDEO RECETA (paso a paso) en mi Blog: pilpileando.com #ENSALADILLA #POLLO #guillerodriguez

Os comparto una ensalada inventada de pollo con patatas hervidas, pimientos tricolor, lechuga, tomate natural, cebolla hervida, huevo duro y mayonesa casera, AOVE, jugo de limón, perejil picado y sal. Espero que os guste.

#pontuestrella #dominóUna alternativa a la clásica ensaladilla rusa 🥚🥔🍗🥕

#cuchillosarcosA veces me gusta rallar la patata y el huevo, cambiar langostinos por txaka y usarla mezcla para sándwich.

#quedateencasa

Que mejor para los días de calor que una buena ensaladilla?? ☀️

Muy rica esta ensaladilla!!#weekendreto

#tapasyplaya Puedes preparar una lactonesa con ajo para darle un punto muy especial

Plato típico en cualquier casa española. No hay una receta única.

Ensaladilla, muy buena y con gran sabor, es una receta que hago para los amigos y amigas, los cuales siempre dicen que esta muy rica, supongo que cada una la hace diferente aunque la receta es muy común, solo hay que hacer las cosas con amor, paciencia y sobre todo mucha limpieza en la cocina.

#YoCocinoConCookpad