Cazuela de pescado y patatas
Paso a paso
- 1
Cocer el huevos, 10 minutos en abundante agua hirviendo. Refrescarlos, pelarlos y reservarlos.
- 2
Pelar y chascar las patatas. Cocerlas, unos 15 minutos, en agua con sal y laurel. Retirarlas de fuego y reservarlas, manteniendo el caldo de la cocción caliente.
- 3
Pelar y picar fina la cebolla. Machacar los ajos sin pelarlos.
- 4
En una cazuela alta, con un fondo de aceite, sofreír la cebolla, unos 10 minutos. Añadir los ajos y una cucharada de miel, y saltearlo un par de minutos más.
- 5
Incorporar el pescado y las patatas, regar con el vino y dejar que evapore el alcohol. Añadir un cucharón del caldo de cocer las patatas, salpimentar y condimentar con el azafrán. Cocer unos 5 minutos.
- 6
Partir los huevos en cuartos y añadirlos al guiso, espolvorear con perejil y cocer un par de minutos más. Servir caliente.
Recetas similares
-
Cazuela de Coliflor, Crema de Pollo y Broculi
Exquisita cazuela, una crema que abre los sentidos.
-
-
Sopa de patata
En Alemania se llama Kartoffelsuppe, en Austria Erdäpfelsuppe y en Baviera Pälzer Grumbeersupp y consiste en una sopa de patata con varias hortalizas, bacon ahumado, tocino o jamón y salchichas. Hay quienes optan por hacerlo en forma de crema o en transformarlo en Kartoffeleintopf. Os la comparto, espero que os guste.
-
Tortilla de patatas
La tortilla de patatas está muy rica. Y a casi todas las personas les gusta.
-
Potito de zanahoria y arroz
Cada vez que le hago este potito a mi hijo le encanta, pruébalo con tu hij@ le encantata.
-
Potito de garbanzos y verduras
Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente. -
Cazuela de pescado
Esta cazuela de pescado es a mi manera. Se podría añadir, quitar o sustituir ingredientes, poner merluza fresca en vez de congelada, sustituir los gambones por gambas ya sean frescas o congeladas, con cáscara o sin ella, utilizar agua en vez de caldo de pescado, cambiar las judías verdes por guisantes.... pero la verdad es que en casa nos gusta así.#menúsemanal
-
-
-
-
-
-
Cazuela de pescado y marisco
Aunque no vaya en una cazuela...🤣🤣Con marisco de sobra de Nochebuena y con ganas de comer algo más sano y dejar atrás los excesos..
-
Cazuela de patatas
#recetasfelices con alimentos que combate la de pre post - vacaciones
-
-
-
-
Cazuela de merluza y gambas con patatas
Estando de camping no se tienen todos los productos que uno quiere así que se improvisa y se hace lo que se puede jejejeje#glutenfree
-
-
Cazuela de fideos y pescadilla
Nos encanta este plato y tiene infinidad de posibilidades, sobre todo cuando no sabes que hacer de comer, rápido y rico, rico..!! #mirecetario #cocinarápida
-
-
Cazuela de patata
Me gusta hacerla me acuerdo de mi madre haciéndolo y cuando enseñó a mis hermanos a hacerlo
-
-
Cazuela de carne con patatas
🥩🥔🍅🧅🍷🌱Guiso muy sencillo, todo en crudo a la olla y listo, lo único que hay que controlar es el tiempo de la carne y el tiempo de las patatas.#revistacookpad
-
Cazuela de patatas con bacalao
🐟🥔🍅🧄Todavía queda invierno y apetecen platos calentitos. Este es un clásico de cuchara que se hizo muy popular porque el bacalao era un producto no demasiado caro, se conservaba en salazón sin necesitar frío y las patatas completaban el guiso para sacar más raciones. -
Cazuela de fideos (con pescado y marisco)
Es la primera receta que hice con 14añitos y sin ayuda yo empeze con 11 años pero hacia cosas fáciles esta fue la primera vez que hacia este plato mirándo las recetas de mi madre .Sorprendí a toda la familia .
-
-
Más recetas
Comentarios