Masitas super deliciosas y delicadas
ana bone franco @cook_5214955
Cantidad: 450 grs. de masitas aprox.
Masitas super deliciosas y delicadas
Cantidad: 450 grs. de masitas aprox.
Paso a paso
- 1
Poner en un tazón la manteca. Batirla un poco hasta que esté blanca. Incorporarle el azúcar mezclando siempre.
- 2
Formar la masa agregándole la harina. Se arma rápidamente y se divide en porciones.
- 3
La textura de la masa es blanda por la cantidad de manteca que lleva. Con cada porción se forma un rollito que se envuelve en papel film (adherente o papel plast). Se deja en la heladera preferentemente de un día para otro. O se colocan en el congelador (freezer) hasta que esté bien firme.
- 4
Una vez retirada de la heladera se unen los rollitos y se van cortando con un cuhillo pequeñas porciones o bien se espera un poco que se ablande la masa y se les da formas diferentes. Medialuna, aros, pretzels, en fin las formas que más les agraden pero siempre en tamaños pequeños.
- 5
Llevar a horno moderado (180º) durante 15 minutos aproximadamente o hasta que estén apenas cocidas sin que lleguen a dorarse.
- 6
Una vez sacadas del horno se espolvorean enseguida con azúcar impalpable. Una vez frías se vuelven a espolvorear. Se pueden guardar en cajas herméticas durante muchos días o mantenerlas en el freezer durante meses.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ana bone franco le encantará ver cómo quedó.
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