Gelatina de Frutas Encapsulada

Paso a paso
- 1
Calentar una taza de agua del primer color de gelatina y reservar la segunda taza de agua fría, añadir la gelatina en un bowl (envase hondo) y añadirle el agua caliente para disolver la gelatina y luego añadir el agua fría y mezclar bien, dejar que refresque.
- 2
Dividir nuevamente las dos tazas de gelatina y añadir al molde un poco de la primera gelatina y colocar las frutas con cuidado que no se muevan con el molde devidamente engrasado con spray de aceite (poquito untado con un papel) y llevar al congelador por unos minutos verificando que no se congele solamente hasta que cuaje la gelatina y luego añadir el resto de la gelatina hasta cubrir las frutas.
- 3
Luego añadir el mismo sabor de gelatina con las 3 cdtas de leche condensada y batir bien. Cuando este cuajada la primera añadir la segunda taza con la ayuda de una cuchara para que la mezcla se deslize suavemente sobre la primera capa de gelatina.
- 4
Repetir el proceso del congelador y mientras ir preparando el próximo color de gelatina y repetir todo el proceso, ya la últimacapa la puedes llevar al refrigerador y dejarla por al menos 4 horas o toda la noche para al siguiente día desmoldarla.
- 5
Para desmoldarla sácala del refrigerador y poco a poco con la punta de los dedos despega los bordes y el centro y luego pon un plato enciama y virala con mucho cuidado.
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