Ñoquis de papa
Master Pandita @Panditapicante
Ñoquis de papa
Paso a paso
- 1
Cortar en cubitos las papas y poner a hervir, no más de 10 min porque sino absorbe mucha agua y se necesita un poco de consistencia
- 2
Pisar las papas y dejar enfriar, que el puré edte templado, y agregar el huevo y la sal
- 3
Agregar de a poco la harina y mezclar hasta obtener una masa homogénea y algo pegajosa (no le pongas más harina porque sino van a see muy pesados)
- 4
Enharinarse las manos y agarrar bolitas pequeñas y pasar por tenedor o por la ñoquera
- 5
Ir pomiendo los ñoquis en una bandeja con harina e ir poniendo un poco de harina por arriba para que no se peguen, cocinar por tandas
- 6
Cuando el ñoqui sube es que edtan listos sacar com escurridor e ir poniendo los otros
- 7
Servir con la salsa que más te guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Master Pandita le encantará ver cómo quedó.
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Hola, mi nombre es Antonella o Pandita.cocino variado, espero les guste mi arte culinario y que cocinen y compartan las recetas conmigo y con los panditos <3Instagram : @Anto.romanokTwitch Donde hare las recetas en vivo : www.twitch.tv/Panditapicante
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