ينقى الفول ويغسل ثم ينقع ساعه او ساعتين ف كوبيتن ميه او تلاته وبعد كده بنحطها على النار مع البصله مقطعه مكعبات مع التوم سليم والمكعب والملح والكمون يغلو

بعد كده بنغسل الخضره كويس حزمتين او تلاته زى ماتحبو وتقطع كبير ونحطهم على النار مع الفول وباقى المكونات هيغلو لحد مايستوو كويس

وهقفل النار عليهم وبعد مايهدى ويبرد شويه اضربهم ف الخلاط لحد مايبقو مطحونين وكله بقا حاجه واحده اررجعهم الحله يغلو تانى واغرفهم ف اطباق