Celery beef
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- Guancia di manzo sottovuoto, con crema di pane tostato
Tony Mazzanobile
- Fettuccine di castagne con ragù di macinato di scottona
Maurizio La Marca
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- Ragù alla bolognese (con bucatino Pastarmando)
Carla La Contessina
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- #452 Nidi di tagliatelle con ragù scomposto e piselli 🍝
agrodolce.nara🍷🍯👩🍳
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- Arrosto di spalla di manzo en roux de cafè con patate Pennyroyal
Chef Barbiano
- Arrosto di scamone di Scottona con purè di patate e verdure
Tony Mazzanobile


















































