प्रथम लेगपीस ला वरील सर्व मसाले लावून 1 तास फ्रीझ मध्ये 1ठेवणे.बाहेर काढून नॉनस्टिक पॅन मध्ये झाकण लावून 5 मिनिट ठेवणे परत थोडे हलवून झाकण लाऊन ठेवणे त्यामधील पाणी आटूपर्यंत शिजवणे.नंतर बाहेर काढून2,3 मिनिटं गॅसच्या फ्लेम वर पकडणे वरून थोडं बटर घालणे.झाली आपली तंदुरी तयार.