सबसे पहले हम 2 चम्मच घी को तवे पर डाल देंगे और गर्म होने के बाद एक चुटकी हींग लेंगे और इसको हम तवे पर डाल देंगे हींग को चटने देंगे बिल्कुल लो फ्लेम फिर जो हमने आधा चम्मच जीरा लिया था वह भी हम तवे पर डाल देंगे उसे भी चटकने देंगे 2 हरी मिर्च ली थी वह भी हम तवे पर डाल देंगे हल्का सा भूलेंगे।हींग जीरा भुन चुका है अब हमने एक कटोरी काजू लिया था वह भी हम तवे पर डालकर लो फ्लेम कर देंगे और धीमी आंच पर भून लेंगे यह हल्का सा भून चुका है अब हमने एक कटोरी जो मटर ली थी इसको भी तवे पर डाल देंगे।

अब हमने जो एक चम्मच नमक लिया था आधा चम्मच जीरा लिया था इसमें थोड़ा सा जीरा हम मटर में मिला देंगे और थोड़ा हम सकोरा में डालने के लिए बचा लेंगे और अब हम सब चीजों को अच्छे से मिला लेंगे मटर और काजू अच्छे से भून चुके अब हम ज्यादा सा सा धनिया डालकर इन सब चीजों को अच्छे से मिला लेंगे और आच को लो रखेंगे। अब हम सकोरा तैयार करेंगे हमने जो धनिए की चटनी ली थी इसको हम सकोरे में अच्छे से लगा लेंगे और जो थोड़ा सा भुना जीरा बचाया था इसको भी हम धनिए की चटनी के ऊपर अच्छे से बुरक देंगे ।