ખજૂર ના ઠળિયા કાઢી ધોઈ નાખવા. ત્યારબાદ દૂધ ગરમ કરી ધોયેલી ખજૂર નાખવી. ત્યારબાદ હલાવી લચકા જેવું થાય એટલે થાળી માં ઢાળી દેવું. ત્યારબાદ ડ્રાયફ્રુટ ભભરાવું.