1چکن کو ادرک لہسن پیسٹ، پسی ہری مرچ، پسے پیاز، خشخاش اور دہی کے ساتھ ایک گھنٹہ میری نیٹ کریں

2تیل گرم کرکے اس میں پیسے پیاز، کٹی کالی مرچ، ہری الائچی، لونگ، تیز پات، اور زیرہ ڈال کر پانچ سے سات منٹ پکائیں کہ پیاز کا کچا پن ختم ہو جائے

3پھر میرینیٹ چکن ڈال کر دو سے تین منٹ پکا کر ڈھک دیں اور بیس منٹ کیلئے پکائیں کہ چکن گل جائے اور

تیل اوپر آجائے
4اب دو کپ پانی ڈالیں جب

ابال آنے لگے تو چاول ڈال دیں
5نمک ڈالیں (نمک چکھ لیں) اگر ضرورت ہو
6

اسے پکنے دیں یہاں تک کہ پانی خشک ہو جائے اور چاول تین چوتھائی پک جائیں
7ہلکی آنچ پر دس منٹ دم

دیں کہ چاول مکمل تیار ہو جائیں

8رائتہ کے ساتھ پیش کریں