ब्राउन राइस की खीर केक #Eid2020

Name: ब्राउन राइस की खीर केक #Eid2020
Yield: 6/8 व्यक्ति
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी ब्राउन राइस; 1 चाय चम्मच तेल,1 चुटकी नमक; 1/2 कटोरी खोया; 1-2 कटोरी ब्राउन शुगर; 1/4 कटोरी घी; 1 कटोरी सारे मेवे या जो घर में हों; बादाम, काजू, पिस्ता, खजूर। काजू थोड़े ज्यादा होने चाहिये; काजू सजावट में चार चांद लगा देते हैं

Nandita Mishra @cook_22327634

नई दिल्ली

ब्राउन राइस आजकल फैशन में है ।इसके चावल हमारे घर में कोई पसंद नहीं करता ।अभी लाकडाउन में किसी के ज्यादा नखरे नहीं हैं ।जो मिल रहा है वही बढ़िया । मैंने सोचा इसकी खीर बनाई जाये । खीर बन भी गयी और बहुत पसंद की गयी ।

Nandita Mishra @cook_22327634

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Ingredients

6/8 व्यक्ति

1 कटोरीब्राउन राइस
1चाय चम्मच तेल,1 चुटकी नमक
1/2 कटोरीखोया
1-2 कटोरीब्राउन शुगर
1/4 कटोरीघी
1 कटोरीसारे मेवे या जो घर में हों
बादाम, काजू, पिस्ता, खजूर। काजू थोड़े ज्यादा होने चाहिये
काजू सजावट में चार चांद लगा देते हैं

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Steps

1

सबसे पहले 1 कटोरी ब्राउन राइस को अच्छे से धो लें । फिर कुकर में 3 कटोरी पानी और एक चुटकी नमक और 1चम्मच तेल डाल कर पका लें ।कमसे कम 6 सीटी लगायें । फिर ठंडा होने दें और कुकर खोलें ।
2

अब सारे मेवे मोटे मोटे काट लें । कढ़ाई में धी डालें और मेवे तल कर निकाल लें ।बना हुआ खोवा डालें और फिर चावल ।थोड़ा भूने और फिर उसमें ब्राउन शुगर और सारे मेवे डाल दें और मिलायें।
3

बस अब सब सामग्री अच्छे से मिला कर एक कटोरे में निकाल लें । ये खीर काफी गाढ़ी बनेगी । ठंडी होने पर काजू ऊपर से सज़ा दें ।तैयार है ब्राउन राइस की खीर केक ।

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Cooksnaps

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Nandita Mishra @cook_22327634

on May 16, 2020 14:35

नई दिल्ली

हास्टल में जब थी तो एक समय मैस ज्वाइन किया था क्योंकि वह अनिवार्य था । नाश्ता डिनर बनाते बनाते अच्छा लगने लगा । अविवाहित हूं। अक्सर अकेली रही ।खूब प्रयोग करके खाना बनाती हूं। बिगड़े तै भी खाना पड़ता है....बस इसी तरह तारीफ मिलनू लगी और उत्साह बढ़ता गया ।