تیل گرم کر کے پیاز لال کر کے لہسن ادرک فرائیڈ کریں

پھر آلو نمک دونوں لال مرچیں ہلدی ڈال کر بھون کر پانی ڈالیں گلنے کے لیئے ڈھک کر پکائیں گل جائے تو زیرہ الائچی بادیان گرم مصالحہ پاوڈر ڈال کر چولہا بند کر دیں

چاول میں اسکے اجزاء اور پانی ڈال کر ابالیں بالکل فل ڈن کر کے نتھار لیں

اب پتیلی میں تھوڑے چاول کی تہہ لگائیں

اوپر مزید بقیہ چاول کی تہہ اور کیوڑہ اور ذعفران ایسنس ڈال کر دم پر رکھیں پندرہ منٹ ہلکی آنچ پر