بیف پارچے میرینیشن میں میرینیٹ کر کے آئل گرم کر کے ایک ایک کر کے ڈالیں اور فرائی کرتے جائیں اور سائڈ پر کرتے جائیں

جب سارے فرائی ہو جائیں تو ایک کپ پانی ڈالکر ڈھک کر ہلکی آنچ پر پکنے دیں

براون ساس کے لیئے گاجر یاسیب میں سے جو بھی مل جائے وہ اور پیاز بلینڈ کر لیں پھر ساس پین میں اجزاء میں سے کریم اور مایونیز کے علاوہ سب ڈالکر پکائیں وسک کرتے ہوئے

جب گاڑھا ہوتو ایک طرف رکھ دیں اسمی سے آدھا کپ اس وقت پارچوں میم ڈال دیں جب وہ گل جائیں اور انکا پانی سوکھ جائے یہ ساس ڈالکر تھوڑا پکائیں اور چولہا بند کر دیں

سزلر کو گرم ہونے کے لیئے چولہے پر رکھ دیں ساس ٹھنڈا ہو تو اسمیں کریم مایو نیز مکس کر کے ساس بوٹ میں نکال لیں

میشڈ پوٹاٹوز کے اجزاء مکس کر لیں اور اگر بہت سخت لگے تو دودھ مکس کر لیں

اب سزلر پر ایک طرف تھوڑا میشڈ پوٹاٹوز اسکوپ اسپون سے رکھیں اور پھر پارچے رکھ کر اوپر ساس ڈالیں اور بریڈ سلائس ٹوسٹ کےساتھ سرو کریں