تیل کو خوب کھولتا ہوا گرم کریں پھر چولہا بند کر دیں جب نارمل گرم رہ جائے تو دوبارہ چولہا کھول کر کچلا لہسن ڈالیں لائٹ سا گولڈن ہو تو ٹماٹر کاٹ کر ڈال دیں

پھر کٹی مرچ نمک اور ہلدی ڈال دیں

پھر ہلکی آنچ پر ڈھک کر پکائیں بیچ بیچ میں چمچہ بھی چلائیں جب ٹماٹر گل جائیں تو تھوڑی دیر ڈھک کر دھیمی آنچ پر پکنے دیں تاکہ آئل اوپر آجائے پھر ہری مرچیں ہرا دھنیہ ڈال کر ڈھک دیں اور چولہا بند کر دیں