Rice Pakoray

Name: Rice Pakoray
Total time: 2400 s
Yield: 4 servings
Cuisine: Pakistani
Ingredients: 3 کپ ابلے نرم چاول; 3/4 سے 1 کپ دہی; 1 کپ چوپڈ پیاز; آدھا کپ چوپڈ ہرا دھنیہ; 1 ٹیبل اسپون چوپڈ ہری مرچیں; 1 ٹی اسپون سفید یا کالی مرچیں کٹی ہوئی; 1 کپ بیسن; 1 گڈی چھوٹی میتھی کے پتے; 1 ٹی اسپون نمک; 1 ٹی اسپون بھنا کٹا زیرہ; آدھا ٹی اسپون لہسن پیسٹ; 2 ٹی اسپون کٹی لال مرچ; آئل ڈیپ فرائنگ کے لیئے

Shamila Ali @Shamila

#joy
بہت مزیدار اور کرسپی پکوڑے ہوتے ہیں شیرین آپا کی ریسیپی ہے رمضان میں بہت مزہ دیں گے آپ اسکے لیئے بچے ہوئے بوائلڈ چاول بھی استعمال کر سکتی ہیں

Saved

Ingredients

30 to 40 min

4 servings

3کپ ابلے نرم چاول
3/4سے 1 کپ دہی
1کپ چوپڈ پیاز
آدھا کپ چوپڈ ہرا دھنیہ
1ٹیبل اسپون چوپڈ ہری مرچیں
1ٹی اسپون سفید یا کالی مرچیں کٹی ہوئی
1کپ بیسن
1گڈی چھوٹی میتھی کے پتے
1ٹی اسپون نمک
1ٹی اسپون بھنا کٹا زیرہ
آدھا ٹی اسپون لہسن پیسٹ
2ٹی اسپون کٹی لال مرچ
آئل ڈیپ فرائنگ کے لیئے

Saved

Steps

30 to 40 min

1

چاول نرم ابلے لے کر انہیں دہی میں بھگو کر 2 گھنٹے رکھ دیں
2

پھر ہلکا سا بلینڈ کر کیں یا ہاتھ سے مسل لیں اور بقیہ تمام اجزاء مکس کر لیں
3

درمیانے گرم تیل میں چھوٹے چھوٹے چپٹے پکوڑے بنا کر فرائی کر لیں آنچ ہلکی ہی رکھیں گولڈن ہوں تو پیپر پر نکال لیں